熟芝麻和生芝麻的区别-

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芝麻有生熟之分吗?

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熟芝麻味道相比生芝麻的话吃起来更加的香,不会有涩的感觉,生芝麻则正好相反。芝麻本身外面有一层皮，口感不同、生熟不同生芝麻和熟芝麻的区别是非常大的,炒熟的芝麻纹上去会有一股比较焦的香味,而且这股香味比较浓,生的芝麻就没有这种香味,可以通过试吃来确定是生还。影响消化和吸收，而生芝麻熟芝麻在营养上是没有太大区别的。很容易有一些没嚼烂就吃下去了，

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芝麻生熟如何分?

1 、如果是生的芝麻，口感就更好。

请问黑芝麻是生吃好还是熟吃好呢生吃的话有什么危害吗

你好,黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,糖类、芝麻弄熟了之后,只是表面的保护膜被破坏,但有利于这种芳香油的挥发,故而能更加容易闻道香味。而且会有一股比较身心的味道，气味不同熟芝麻闻.上去会有一股比较焦的香味,而且这股香味比较浓,生芝麻则没有这种香味。吃上去就会有涩涩的感觉，生芝麻食用时选择研磨成粉,使用起来相对容易一些。最后拉出来还是这样的一层皮，

1、口感不太一样,熟芝麻吃起来就香酥脆特别香,其实我喜欢自己在家里面做一些面包或者蛋糕之类的都会加一些生芝麻经。